根據(jù)如皋市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于1446批次食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告（2023年第1期），如皋市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于1103批次食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告（2023年第2期），現(xiàn)將部分不合格產(chǎn)品的核查處置情況通告如下：
一、如皋市通潤(rùn)超市銷售的涼皮
不合格項(xiàng)目：鋁的殘留量項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月17日，本局執(zhí)法人員依法向如皋市通潤(rùn)超市送達(dá)抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書、檢驗(yàn)報(bào)告。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未申請(qǐng)復(fù)檢。根據(jù)《食品召回管理辦法》第二十九條規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人召回上述產(chǎn)品。為查明案件事實(shí)，2023年7月18日，經(jīng)局負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，予以立案調(diào)查。當(dāng)事人開展召回工作，因售出時(shí)間較長(zhǎng)，未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
當(dāng)事人對(duì)問題原因進(jìn)行了排查。經(jīng)查，當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)上述涼皮時(shí)，未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，未索要購(gòu)銷票據(jù)，未如實(shí)記錄供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。
當(dāng)事人針對(duì)原因進(jìn)行了整改，注意履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，從有資質(zhì)的經(jīng)營(yíng)單位購(gòu)進(jìn)食品，及時(shí)索取所購(gòu)進(jìn)食品的檢驗(yàn)報(bào)告。
2023年8月18日，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行復(fù)查，學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，上家資質(zhì)留存，同時(shí)索取了所售食品的檢驗(yàn)報(bào)告。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人涉嫌購(gòu)進(jìn)涉案涼皮時(shí)未查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并建議給予當(dāng)事人警告的行政處罰。
當(dāng)事人涉嫌銷售超限量使用食品添加劑的涼皮，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，建議對(duì)當(dāng)事人行政處罰如下：沒收違法所得8.5元；罰款10000元。
同時(shí)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為。
二、如皋市潤(rùn)果購(gòu)物中心銷售的鳊魚
不合格項(xiàng)目：恩諾沙星項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
2022年7月17日，本局執(zhí)法人員依法向如皋市潤(rùn)果購(gòu)物中心送達(dá)檢驗(yàn)結(jié)果通知書、檢驗(yàn)報(bào)告等材料。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未申請(qǐng)復(fù)檢。并責(zé)令當(dāng)事人召回上述產(chǎn)品。為查明案件事實(shí)，2023年7月18日，經(jīng)局負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，予以立案調(diào)查。當(dāng)事人開展召回工作，未有退貨，故未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
當(dāng)事人對(duì)問題原因進(jìn)行了排查。經(jīng)查，當(dāng)事人從下原迎駕集貿(mào)市場(chǎng)顧培明處購(gòu)進(jìn)該批次鳊魚，購(gòu)進(jìn)上述鳊魚時(shí)，查驗(yàn)并保存了供貨商營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，向供貨商索要了購(gòu)進(jìn)鳊魚的票據(jù)，并如實(shí)記錄鳊魚的數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱等內(nèi)容。
當(dāng)事人進(jìn)行了整改。2023年8月3日，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行復(fù)查，加強(qiáng)了食品安全知識(shí)學(xué)習(xí)，能提醒自己把好進(jìn)貨關(guān)，要堅(jiān)持從有資質(zhì)的經(jīng)營(yíng)單位購(gòu)進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品，同時(shí)及時(shí)索取所購(gòu)進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘檢驗(yàn)報(bào)告。
（三）違法行為查處情況。
當(dāng)事人銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的鳊魚，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人免予處罰。
同時(shí)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行教育。對(duì)上家顧培明立案立案調(diào)查。
三、陳加華銷售的山藥
不合格項(xiàng)目：咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月18日，本局執(zhí)法人員依法向陳加華送達(dá)抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書、檢驗(yàn)報(bào)告等，并責(zé)令當(dāng)事人召回上述產(chǎn)品。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未申請(qǐng)復(fù)檢。為查明案件事實(shí)，2023年7月18日，經(jīng)局負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，予以立案調(diào)查。當(dāng)事人開展召回工作，未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
當(dāng)事人對(duì)問題原因進(jìn)行了排查。經(jīng)查，2023年6月8日，當(dāng)事人從如皋市海妹蔬菜商行購(gòu)進(jìn)1框山藥，購(gòu)進(jìn)上述山藥時(shí)，查驗(yàn)并保存了供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，向供貨商索要了購(gòu)進(jìn)山藥的票據(jù)，并如實(shí)記錄山藥的數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱等內(nèi)容。
當(dāng)事人針對(duì)問題進(jìn)行了整改。2023年8月3日，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行復(fù)查，能做到注意加強(qiáng)學(xué)習(xí)，還要堅(jiān)持嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，從有資質(zhì)的單位購(gòu)進(jìn)食品，并索取所售農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘檢驗(yàn)報(bào)告。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人銷售農(nóng)藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的山藥，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人免予處罰。
同時(shí)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行教育。對(duì)上家如皋市海妹蔬菜商行立案調(diào)查。
四、如皋青?？统袖N售的涼皮
不合格項(xiàng)目：鋁的殘留量項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月24日下午，本局執(zhí)法人員依法向如皋青?？统兴瓦_(dá)檢驗(yàn)結(jié)果通知書、檢驗(yàn)報(bào)告，并責(zé)令當(dāng)事人召回上述產(chǎn)品。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未申請(qǐng)復(fù)檢。為查明案件事實(shí)，2023年7月24日，經(jīng)局負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，予以立案調(diào)查。當(dāng)事人開展召回工作，未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
當(dāng)事人對(duì)問題原因進(jìn)行了排查。經(jīng)查，當(dāng)事人從如皋市陳三明涼皮加工場(chǎng)購(gòu)進(jìn)涼皮，當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)上述涼皮時(shí)，查驗(yàn)并保存了供貨商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品小作坊登記證復(fù)印件，向供貨商索要了購(gòu)進(jìn)涼皮的票據(jù)，并如實(shí)記錄涼皮的數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱等內(nèi)容。當(dāng)事人針對(duì)原因問題進(jìn)行了整改。2023年8月14日，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行復(fù)查，要繼續(xù)加強(qiáng)食品安全相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)，堅(jiān)持把好進(jìn)貨關(guān)，從有資質(zhì)的經(jīng)營(yíng)單位購(gòu)進(jìn)食品。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的涼皮，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人免予處罰。
同時(shí)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行教育。對(duì)如皋市陳三明涼皮加工場(chǎng)立案調(diào)查。
五、如皋市家家樂超市加盟管理有限公司寶利分公司銷售的小臺(tái)芒
不合格項(xiàng)目：吡唑醚菌酯項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
接到產(chǎn)品不合格檢驗(yàn)報(bào)告后，我局于2023年7月27日向當(dāng)事人送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告，并啟動(dòng)核查處置，督促當(dāng)事人對(duì)不合格小臺(tái)芒進(jìn)行召回。同時(shí)對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)涉案批次的小臺(tái)芒。因時(shí)間跨度長(zhǎng)，多數(shù)賣給散客，故雖公告召回但未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
督促當(dāng)事人進(jìn)行原因排查，農(nóng)藥殘留主要是種植環(huán)節(jié)造成。針對(duì)以上問題，當(dāng)事人進(jìn)行整改。2023年8月4日，我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查，被檢查單位進(jìn)一步完善了的進(jìn)貨查驗(yàn)制度，采取了管控措施，對(duì)該環(huán)節(jié)進(jìn)行了有效管理和控制，加強(qiáng)了食品安全相關(guān)培訓(xùn)，并現(xiàn)場(chǎng)提供了學(xué)習(xí)等相關(guān)記錄。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的小臺(tái)芒，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)的規(guī)定，簽于當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，不明知案涉食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明進(jìn)貨來源，我局對(duì)如皋市家家樂超市加盟管理有限公司寶利分公司不予立案，對(duì)供貨商如皋市郭堅(jiān)水果批發(fā)部進(jìn)行立案調(diào)查。
六、如皋市江安鎮(zhèn)秀順百貨超市銷售的糖醋蒜
不合格項(xiàng)目：二氧化硫殘留量項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月21日，本局向當(dāng)事人如皋市江安鎮(zhèn)秀順百貨超市送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告，并啟動(dòng)核查處置，告知當(dāng)事人有暫停銷售和召回不合格糖醋蒜的義務(wù)。同時(shí)，對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)涉案批次的糖醋蒜。雖已公告召回，但未有召回。
（二）原因排查及經(jīng)營(yíng)者整改、復(fù)查情況
已督促當(dāng)事人排查導(dǎo)致不合格的問題原因，從不合格項(xiàng)目看，糖醋蒜的二氧化硫殘留量超標(biāo)可能是生產(chǎn)商為了使食品保持鮮艷色澤，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，使用了過量食品添加劑等原因?qū)е?。針?duì)上述情況，當(dāng)事人也進(jìn)行了整改，落實(shí)好進(jìn)貨查驗(yàn)制度。
2023年8月8日，我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查，被檢查單位細(xì)化了進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度。針對(duì)銷售環(huán)節(jié)，被檢查單位落實(shí)崗位職責(zé)，認(rèn)真核對(duì)采購(gòu)項(xiàng)目，做好二次查驗(yàn)和數(shù)據(jù)錄入工作。檢查人員要求被檢查單位，應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)《食品安全法》關(guān)于進(jìn)貨查驗(yàn)的相關(guān)要求，做好證照、票據(jù)的查驗(yàn)保存工作。
（三）違法行為查處情況
對(duì)當(dāng)事人進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件及經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑的糖醋蒜的行為，我局已立案調(diào)查，并作出了行政處罰決定，決定對(duì)當(dāng)事人作出警告及罰款5000元的行政處罰。
七、如皋市鑫浩美超市銷售的糖醋大蒜頭
不合格項(xiàng)目：二氧化硫殘留量項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月21日，本局現(xiàn)場(chǎng)向當(dāng)事人如皋市鑫浩美超市送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告，并啟動(dòng)核查處置，告知當(dāng)事人有暫停銷售和召回不合格糖醋大蒜頭的義務(wù)。同時(shí)，對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)涉案批次的糖醋大蒜頭。因涉案批次糖醋大蒜頭已對(duì)外銷售，雖已公告召回，但未有召回。
（二）原因排查及經(jīng)營(yíng)者整改、復(fù)查情況
已督促當(dāng)事人排查問題原因?yàn)樯a(chǎn)環(huán)節(jié)造成。針對(duì)上述情況，當(dāng)事人也進(jìn)行了整改，落實(shí)好進(jìn)貨查驗(yàn)制度。2023年8月7日，我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查，針對(duì)流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題，被檢查單位進(jìn)一步完善進(jìn)貨查驗(yàn)制度，針對(duì)銷售環(huán)節(jié)，落實(shí)崗位職責(zé)。同時(shí)，要求被檢查單位，應(yīng)嚴(yán)格按照《食品安全法》相關(guān)要求落細(xì)落實(shí)。
（三）違法行為查處情況
對(duì)當(dāng)事人銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糖醋大蒜頭的行為，我局已立案調(diào)查，并作出行政處罰決定，決定罰款5000元，沒收違法所得10.36元。
八、南通品德超市連鎖有限公司朗園店銷售的妃子笑荔枝
不合格項(xiàng)目：吡唑醚菌酯項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月24日，本局向當(dāng)事人送達(dá)檢驗(yàn)結(jié)果通知書、檢驗(yàn)報(bào)告，并啟動(dòng)核查處置，告知當(dāng)事人有暫停銷售和召回上述不合格妃子笑荔枝的義務(wù)。同時(shí)，對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)涉案批次的妃子笑荔枝。雖已公告召回，但未有召回。
（二）原因排查及經(jīng)營(yíng)者整改、復(fù)查情況
已督促當(dāng)事人排查導(dǎo)致不合格的問題原因，從不合格項(xiàng)目是在種植環(huán)節(jié)造成。同時(shí)，當(dāng)事人自身也進(jìn)行了相應(yīng)的整改工作，即進(jìn)一步落實(shí)相關(guān)制度。2023年9月28日，我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查，當(dāng)事人進(jìn)一步夯實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)責(zé)任，細(xì)化進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。
（三）違法行為查處情況
因當(dāng)事人在現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)即提供了供貨商資質(zhì)及送貨單據(jù)等材料，且經(jīng)查證屬實(shí)，我局依法對(duì)當(dāng)事人不予立案，并對(duì)涉案產(chǎn)品供貨商如皋市李圣芳水果批發(fā)部進(jìn)行立案調(diào)查。
九、南通品德超市連鎖有限公司壽福店銷售的妃子笑荔枝、生姜
妃子笑荔枝不合格項(xiàng)目：除蟲脲、吡唑醚菌酯項(xiàng)目
生姜不合格項(xiàng)目：噻蟲胺項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月24日，本局向當(dāng)事人送達(dá)檢驗(yàn)結(jié)果通知書、檢驗(yàn)報(bào)告，并啟動(dòng)核查處置，告知當(dāng)事人有暫停銷售和召回上述不合格妃子笑荔枝和生姜的義務(wù)。同時(shí)，對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)涉案批次的妃子笑荔枝及生姜。該批次妃子笑荔枝和生姜主要用于抽樣，售出部分公告召回，但未有召回。
（二）原因排查及經(jīng)營(yíng)者整改、復(fù)查情況
已督促當(dāng)事人排查問題原因，從不合格項(xiàng)目看，應(yīng)是種植環(huán)節(jié)導(dǎo)致的。當(dāng)事人對(duì)自身存在問題已進(jìn)行了相應(yīng)的整改工作。2023年9月28日，我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查，持之以恒認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，重點(diǎn)關(guān)注檢驗(yàn)報(bào)告，做細(xì)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。
（三）違法行為查處情況
因當(dāng)事人在現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)即提供了供貨商資質(zhì)及送貨單據(jù)等材料，且經(jīng)查證屬實(shí)，我局依法對(duì)當(dāng)事人不予立案，并對(duì)不合格妃子笑荔枝的供貨商如皋市李圣芳水果批發(fā)部，對(duì)不合格生姜的供貨商如皋秦紫蔬菜銷售店分別進(jìn)行立案調(diào)查。
十、如皋市小徐超市銷售的生姜
不合格項(xiàng)目：噻蟲胺項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年8月10日啟動(dòng)核查處置，督促當(dāng)事人對(duì)涉案不合格生姜下架、召回處理。因當(dāng)事人為零售單位，無法找尋具體的購(gòu)買人員，且在公示召回期內(nèi)未有退貨，故未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
經(jīng)自查，上述生姜是從崇川區(qū)王華偉蔬菜批發(fā)部購(gòu)進(jìn)，購(gòu)進(jìn)時(shí)索取了供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和農(nóng)產(chǎn)品“一票通”。為確保所售農(nóng)產(chǎn)品安全，企業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)制度的落實(shí)，查驗(yàn)檢驗(yàn)報(bào)告，如實(shí)記錄食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。我局執(zhí)法人員于2023年9月8日對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行復(fù)查，當(dāng)事人已加強(qiáng)食品安全知識(shí)學(xué)習(xí)。
（三）違法行為查處情況
因當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，作出免予處罰決定。上家案件線索移送崇川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局。
十一、南通好潤(rùn)多超市如皋白蒲潤(rùn)安加盟店銷售的香酥蠶豆
不合格項(xiàng)目：酸價(jià)（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年8月10日啟動(dòng)核查處置，督促當(dāng)事人對(duì)涉案不合格香酥蠶豆下架、召回處理。我局抽檢時(shí)買樣3.016kg，剩余4.494kg我局予以扣押。零星售出的無法找尋具體的購(gòu)買人員，且在公示召回期內(nèi)未有退貨，故未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
經(jīng)企業(yè)自查，上述香酥蠶豆是海安潤(rùn)好商貿(mào)有限公司從海安傳榮炒貨店購(gòu)進(jìn)后配送給當(dāng)事人的，購(gòu)進(jìn)時(shí)索取了供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和檢驗(yàn)合格證明，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。
為保障銷售的食品質(zhì)量，當(dāng)事人將進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)制度的落實(shí)。我局執(zhí)法人員于2023年9月8日對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行了復(fù)查，進(jìn)貨查驗(yàn)記錄還需進(jìn)一步細(xì)化。
（三）違法行為查處情況
我局于2023年8月11日對(duì)當(dāng)事人涉嫌經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品一事進(jìn)行立案調(diào)查，因當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，我局作出處罰決定，沒收案涉香酥蠶豆4.494kg。同時(shí)，對(duì)供貨方海安潤(rùn)好商貿(mào)有限公司涉嫌經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的線索移送海安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局。
十二、如皋市家家樂超市吳窯加盟店銷售的怪味豆
不合格項(xiàng)目：酸價(jià)（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
我局于2023年8月10日將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人，并于同日啟動(dòng)核查處置，同時(shí)對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)不合格怪味豆0.102公斤，被本局采取扣押的行政強(qiáng)制措施。當(dāng)事人于2023年8月10日發(fā)出召回公告，但未有人退貨，故未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
從不合格項(xiàng)目看，不合格原因系生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成，但當(dāng)事人也進(jìn)行了自查，并遞交了排查整改報(bào)告。當(dāng)事人在采購(gòu)食品時(shí)，記錄食品的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者信息時(shí)，有時(shí)未能記錄全面。在思想上對(duì)食品安全還不夠重視。
當(dāng)事人針對(duì)以上原因進(jìn)行了整改。2023年10月24日，我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行了整改情況進(jìn)行復(fù)查，較抽樣之前，被檢查單位加強(qiáng)了對(duì)進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的履行，進(jìn)貨記錄較以前有所完善，但仍需進(jìn)一步加強(qiáng)。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的怪味豆，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)的規(guī)定，應(yīng)當(dāng)依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定予以行政處罰，但當(dāng)事人在購(gòu)進(jìn)案涉食品時(shí)履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人處罰如下：沒收不合格怪味豆0.102公斤。
依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行教育。
上家海安譽(yù)源食品商行涉嫌經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的線索移送海安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局。
十三、如皋市壽杰超市銷售的鳊魚
不合格項(xiàng)目：恩諾沙星項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
我局于2023年8月17日將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人，并于同日啟動(dòng)核查處置，同時(shí)對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)該批次鳊魚在售。當(dāng)事人發(fā)出召回公告，無人退貨，未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
從不合格項(xiàng)目看，不合格原因系上游養(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成，當(dāng)事人對(duì)此進(jìn)行了自查，并于2023年9月4日向我局遞交了自查整改報(bào)告。鳊魚恩諾沙星項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求，是在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)養(yǎng)殖不當(dāng)帶入。下一步，將進(jìn)一步完善索票索證制度，加強(qiáng)進(jìn)貨源頭管理，嚴(yán)格審核供貨商資質(zhì)，認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，確保從正規(guī)的渠道采購(gòu)合格食用農(nóng)產(chǎn)品。
2023年9月13日，我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人的整改情況進(jìn)行復(fù)查，當(dāng)事人對(duì)進(jìn)貨查驗(yàn)環(huán)節(jié)加強(qiáng)管控，確保從正規(guī)渠道采購(gòu)合格食品。同時(shí)，需按照《食品安全法》的要求繼續(xù)保持。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)獸藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)的規(guī)定，鑒于當(dāng)事人在進(jìn)貨時(shí)履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所購(gòu)進(jìn)的涉案批次鳊魚(活體)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源，本局決定依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人免予處罰。
同時(shí)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行教育，具體內(nèi)容如下：嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定守法經(jīng)營(yíng)，落實(shí)主體責(zé)任。
十四、如皋市祥惠超市銷售的糖蒜
不合格項(xiàng)目：二氧化硫殘留量項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
我局于2023年8月9日將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人，并于同日啟動(dòng)核查處置，同時(shí)對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)該批次糖蒜在售。當(dāng)事人發(fā)出召回公告，無人退貨，未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
從不合格項(xiàng)目看，不合格原因系生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量控制不當(dāng)造成。當(dāng)事人也進(jìn)行了自查，并遞交了自查整改報(bào)告。下一步，將進(jìn)一步完善并認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，加強(qiáng)進(jìn)貨源頭管理，認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。
2023年8月31日，我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行了整改情況進(jìn)行復(fù)查，當(dāng)事人加強(qiáng)了進(jìn)貨查驗(yàn)，特別是檢驗(yàn)報(bào)告。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，本局決定責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告。
當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，本局決定處罰如下：罰款5000元。
同時(shí)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為。
十五、江蘇好又多超市如皋花園加盟店銷售的粉皮
不合格項(xiàng)目：鋁的殘留量項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年7月24日下午，本局執(zhí)法人員依法向江蘇好又多超市如皋花園加盟店送達(dá)檢驗(yàn)結(jié)果通知書、檢驗(yàn)報(bào)告，并責(zé)令當(dāng)事人召回上述產(chǎn)品。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未申請(qǐng)復(fù)檢。為查明案件事實(shí)，2023年7月24日，經(jīng)局負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，予以立案調(diào)查。當(dāng)事人發(fā)布召回公告，未有退貨，故未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
當(dāng)事人問題原因進(jìn)行了排查。經(jīng)查，2023年6月26日，當(dāng)事人從如皋市興隆豆制品廠購(gòu)進(jìn)粉皮。當(dāng)事人提供了供貨商如皋市興隆豆制品廠的證照復(fù)印件，經(jīng)核查，如皋市興隆豆制品廠的食品生產(chǎn)許可證載明的食品類別為豆制品，其所銷售的粉皮不在許可范圍內(nèi)，且未能提供食品經(jīng)營(yíng)許可證。
當(dāng)事人針對(duì)問題進(jìn)行了整改，加強(qiáng)食品安全理論學(xué)習(xí)，從有資質(zhì)的經(jīng)營(yíng)單位購(gòu)進(jìn)食品。提醒自己把好進(jìn)貨關(guān)，認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)，及時(shí)索取出廠檢驗(yàn)報(bào)告。
2023年8月7日，執(zhí)法人員對(duì)整改后的情況進(jìn)行復(fù)查，加強(qiáng)了理論學(xué)習(xí)，提高食品安全意識(shí)。2.嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，從有資質(zhì)的單位購(gòu)進(jìn)食品。3.及時(shí)索取了所銷售食品的出廠檢驗(yàn)報(bào)告。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人涉嫌購(gòu)進(jìn)涉案粉皮時(shí)未查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并建議給予當(dāng)事人警告的行政處罰。
當(dāng)事人涉嫌銷售超限量使用食品添加劑的粉皮，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人行政處罰如下：沒收違法所得6元；罰款10000元。
同時(shí)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為。
如皋市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年10月31日